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家族旅行のホテルを選ぶとき、
客室や温泉と同じくらい
楽しみなのが食事ですよね。
中でも、
シェフが目の前で料理を仕上げる
ライブキッチンは、
普通のバイキングとは
少し違う楽しさがあります。🍳
お肉を焼く音。
揚げたての天ぷら。
握りたてのお寿司。
目の前で作ってくれる
おむすび。
料理を選ぶだけではなく、
出来上がるところから楽しめるので、
子どもとの旅行にもぴったりです。
今回は2026年8月時点の
ホテル公式情報を確認し、
新潟県でライブキッチンを楽しめる
3つのホテルを選びました。
ライブキッチンの内容だけでなく、
温泉・子ども向け設備・
旅行との組み合わせまで
比較していきます。
🍽️ 先に結論
夕食ライブキッチンと
子ども向けサービスを重視するなら
エンゼルグランディア越後中里。
ローストビーフ・寿司・天ぷらなど
出来たて料理を幅広く楽しむなら
あてま高原リゾート ベルナティオ。
新潟市観光＋
朝食ライブキッチンを楽しむなら
ANAクラウンプラザホテル新潟が候補です。
新潟のライブキッチン付きホテル3選を比較
3軒ともライブキッチンがありますが、
内容は同じではありません。
特に確認したいのが、
夕食なのか朝食なのかです。
| ホテル | ライブキッチン | 食事 | 子連れポイント | おすすめ旅行 |
|---|---|---|---|---|
| エンゼルグランディア越後中里 | 夕食中心 | 新潟食材・季節料理 | キッズバイキング・離乳食 | 子ども中心の家族旅行 |
| ベルナティオ | 夕食 | ローストビーフ・寿司・天ぷら | キッズ料理・ベビールーム・遊び | ホテル滞在型旅行 |
| ANAクラウンプラザホテル新潟 | 朝食 | おむすび・オムレツ・新潟料理 | 添い寝・子ども用アメニティ | 新潟市観光 |
ライブキッチンの料理は季節や仕入れ状況で変わります。また、ホテルによって夕食・朝食のどちらで提供されるかも違うため、宿泊プランの食事条件を確認してください。
エンゼルグランディア越後中里｜子どもと楽しむ夕食ライブキッチン
子どもとの新潟旅行なら、
最初に候補へ入れたいのが
エンゼルグランディア越後中里です。
ホテル自身が、
「子育て応援ファミリーリゾートホテル」
を掲げています。
食事だけではなく、
子どもと過ごすことを前提に
ホテルが作られているのが特徴です。
🔥 「五感で楽しむライブキッチン」
夕食会場は、
バイキングレストラン
「苗場山」。
公式サイトでも、
「五感で楽しむライブキッチン」
として案内されています。
新潟県産の旬の食材を取り入れ、
目の前で料理を仕上げる
スタイルです。
焼いている音。
料理の香り。
シェフが調理する様子。
そして、
出来たてをそのまま受け取る。
料理を取りに行くこと自体が
ちょっとしたイベントになります。✨
🌽 季節ごとに新潟の食材が登場
ライブキッチンでは、
季節によって料理が変わります。
2026年夏には、
「新潟BBQビュッフェ」を開催。
新潟県産さざえの炭火焼。
ソフトシェルシュリンプの串焼き。
いいだこの姿焼きなど、
夏らしい料理が並びます。
そして秋には、
ハロウィンをテーマにした
デザートフェアも予定されています。
泊まる季節によって
食事の楽しみが変わるのも、
リゾートホテルらしい魅力です。
👶 キッズバイキングと離乳食も用意
子連れ旅行で助かるのが、
キッズバイキングコーナーです。
大人向けの料理だけではなく、
子どもが食べやすいメニューを
別に選べます。
さらに、
朝食・夕食のバイキングには
離乳食も用意。
ベビーチェアもあります。
赤ちゃんや小さな子どもを連れていると、
「ホテルに何を持って行く？」
という準備も増えます。
食事面の準備を少し減らせるのは、
家族旅行では嬉しいポイントです。
👨👩👧 こんな一日なら楽しそう
昼は越後湯沢周辺で遊ぶ
↓
ホテルへチェックイン
↓
温泉でひと休み
↓
ライブキッチンの夕食
↓
子どもはデザートまで楽しむ
↓
部屋へ戻ってゆっくり
観光だけではなく、
食事の時間も子どもに楽しんでほしい家族
に向いています。
ホテルには会席料理など別の食事プランもあります。ライブキッチンを目当てにする場合は「バイキング付き」の宿泊プランか確認してください。
「子どもが退屈しないかな」
と心配するより、
子どもも食事を楽しめるホテルを
最初から選びたい。
そんな家族には
比較しやすい1軒です。
あてま高原リゾート ベルナティオ｜寿司・天ぷら・ローストビーフを出来たてで
ホテルへ泊まること自体を
旅行の目的にしたいなら、
あてま高原リゾート ベルナティオ
があります。
十日町の広い自然に囲まれた
リゾートホテルです。
温泉。
プール。
自然体験。
季節のアクティビティ。
ホテルへ到着してからも、
敷地内で過ごせる時間がたくさんある
のが魅力です。🌳
🍣 和・洋・中のシェフが目の前で調理
夕食会場
「森のシンフォニックダイニング コスモス」
では、
ブッフェを楽しめます。
特徴は、
和・洋・中のシェフによる
ライブキッチン。
出来たて料理を、
シェフから直接受け取れます。
現在公式サイトで
代表メニューとして紹介されているのが、
特製ローストビーフ。
料理長厳選のおまかせ握り寿司。
揚げたて天ぷら。
そして、
目の前で包む
プリプリ海老雲呑スープ。
「ライブキッチンがある」
というだけではなく、
料理の種類にも幅があるのが特徴です。
🔥 ベルナティオのライブキッチン
🥩 特製ローストビーフ
🍣 おまかせ握り寿司
🍤 揚げたて天ぷら
🥣 海老雲呑スープ
家族で食べたい料理が違っても
選びやすい構成です。
🍚 魚沼産コシヒカリや新潟料理も
ブッフェには、
魚沼産コシヒカリをはじめ、
新潟らしい料理も並びます。
2026年夏のフェアでは、
妻有ポーク、
笹団子などの
ご当地デザートも用意されています。
ホテルの中でも
新潟の味を楽しめるので、
食事も旅行の一部になります。
👧 子ども用ブッフェも充実
子ども用には、
専用メニューがあります。
キッズカレー。
チーズ入りハンバーグ。
ナポリタン。
チキンナゲット。
フライドポテトなど、
子どもが選びやすい料理も用意されています。
客室には、
ファミリールームや
ベビールームもあります。
食事だけではなく、
客室まで子連れ旅行を意識して選べるのが
ベルナティオの良さです。
🌳 こんな家族旅行に
午前からリゾートで遊ぶ
↓
自然体験やプールを楽しむ
↓
温泉へ
↓
寿司・天ぷら・ローストビーフの夕食
↓
翌日もホテル内で遊ぶ
「観光地を何か所も回る」より、
ホテルでゆっくり遊びたい家族
に向いています。
🚄 車なしでもシャトルバスあり
ベルナティオは
高原リゾートなので、
市街地の駅前ホテルとは立地が違います。
ただし、
越後湯沢駅・十日町駅から
予約制の無料シャトルバスが
運行されています。
新幹線を使う家族旅行なら、
シャトルバスの時間まで
旅程に入れておくと安心です。
プール、雪遊び、自然体験などは営業期間や開催日が異なります。子どもが楽しみにしている施設がある場合は、宿泊日の営業情報を確認してください。
食事だけではなく、
遊び、温泉、客室まで含めて
ホテルを楽しみたい。
そんな家族旅行なら
3軒の中でも特に比較したい宿です。
ANAクラウンプラザホテル新潟｜朝から出来たておむすびを楽しむ
温泉リゾートではなく、
新潟市を中心に観光する家族なら、
ANAクラウンプラザホテル新潟があります。
JR新潟駅から徒歩10分弱。
万代エリアにも近く、
市内観光の拠点にしやすいホテルです。
そしてこのホテルは、
夕食ではなく
朝食のライブキッチンに
注目です。🍙
🍙 新潟県産コシヒカリの「ご褒美おむすび」
朝食は、
ANAクラウンプラザの
「THE 10」。
「地元の魅力と、新しい発見」
をテーマにした朝食です。
ライブキッチンで
特に面白いのが、
「ご褒美おむすび」。
新潟県産コシヒカリと、
さまざまな具材を組み合わせ、
目の前で握ってもらえます。
鮭キャベツ。
生ハムおかか。
梅アボカドチキンなど、
少し変わった組み合わせもあります。
お米がおいしい新潟だからこそ、
朝から「新潟へ来た」と感じられる料理
になっています。
🍳 出来たてオムレツもライブキッチンで
もうひとつの注目が、
特製オムレツ。
新潟県産の卵を使い、
ライブキッチンで仕上げます。
ソースには、
新潟限定の
越後もちぶたのラグーソース
なども用意。
ご飯派はおむすび。
洋食派はオムレツ。
家族で好みが違っても、
それぞれ朝食を楽しめます。
🍚 新潟タレカツ丼も朝から
朝食には、
新潟のご当地料理
タレカツ丼もあります。
さらに、
ご飯のお供と
パンのお供をそれぞれ15種類用意。
「朝食付きにするか迷うな」
というホテルではなく、
朝食も旅行の楽しみに入れて選びたいホテル
です。
🚢 こんな旅行なら便利
前日は新潟市内を観光
↓
ホテルへ宿泊
↓
翌朝は出来たておむすびとオムレツ
↓
市内観光や次の目的地へ
ホテルで夕食を食べるより、
夜は新潟市内で好きなお店へ行きたい家族
にも合わせやすいです。
👶 子ども用アメニティもあり
ANAクラウンプラザホテル新潟では、
ファミリー利用向けに
子ども用アメニティを用意しています。
ベッドガードも無料で
依頼できます。
ベビーベッドは有料ですが、
必要に応じて相談できます。
市内ホテルでも
子どもとの宿泊を考えて選べる
のは安心材料です。
この記事の3軒の中で、ANAクラウンプラザホテル新潟は朝食ライブキッチンを目的に選ぶホテルです。夕食ライブキッチンを最優先するなら、エンゼルグランディア越後中里かベルナティオを比較してください。
観光の立地も重視したい。
でもホテルの朝食も
少し特別にしたい。
そんな新潟市旅行に
合わせやすいホテルです。
3軒で迷ったら「ライブキッチン以外」を比べる
ライブキッチンがあることは、
3軒とも共通しています。
だから最後は、
旅行そのものの違いで選びましょう。
👨👩👧 子ども向け設備＋夕食ライブキッチン
→ エンゼルグランディア越後中里
🌳 リゾートで遊ぶ＋本格ライブキッチン
→ あてま高原リゾート ベルナティオ
🚃 新潟市観光＋朝食ライブキッチン
→ ANAクラウンプラザホテル新潟
ホテルを比較するときに、
料理だけを見ていると
なかなか決まりません。
昼はどこで遊ぶのか。
ホテルへ何時ごろ戻るのか。
翌朝はどこへ向かうのか。
ここまで考えると、
自分たちに合うホテルが
見えてきます。
ライブキッチン付きホテルを予約する前に確認したい4つ
① ライブキッチンは夕食か朝食か
ホテルによって利用できる時間帯が違います。
② 何を目の前で調理するのか
寿司・肉・天ぷら・卵料理など内容は宿ごとに異なります。
③ 子ども向け料理はあるか
キッズバイキング、離乳食、子ども用食器なども確認。
④ 宿泊日の料理内容
季節フェアや仕入れによってメニューが変更される場合があります。
また、
宿泊料金も固定ではありません。
夏休み。
冬休み。
土曜日。
平日。
同じホテルでも
条件によって料金が変わります。
旅行する日付を入れて、
実際の料金を見るのが確実です。
出来たて料理があると、夕食や朝食も旅行の思い出になる
一日たっぷり遊んだあと、
ホテルへ戻る。
温泉へ入って、
少し休憩。
お腹が空いたころに
レストランへ向かう。
目の前で、
料理が仕上がっていく。
いい香りがする。
子どもが、
「次はあれ食べたい」
と言いながら料理を見ている。
出来たてを受け取り、
家族で席へ戻る。
ライブキッチンがあると、
食事が単なる「夕食」ではなく
旅行中のイベントになります。
逆に新潟市へ泊まるなら、
夜は街で食事。
翌朝ホテルで、
目の前で握ってもらった
新潟のおむすびを食べる。
それもまた、
新潟らしい旅行です。
だからホテルを選ぶときは、
「ライブキッチンがあるか」
だけではなく、
「ここに泊まったら、
家族でどんな夜と朝を過ごせる？」
まで想像してみてください。
泊まりたいホテルが見えてきたら、
希望日の
食事付きプラン・料金・空室を
確認して比較してみましょう。🏨
🔥 新潟旅行の日程が決まったら
ライブキッチンだけでなく、
温泉・立地・子ども向け設備も比較。
希望日の食事付きプランと空室を見ながら、
家族に合うホテルを選んでみてください。
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※掲載内容は2026年8月時点で確認した情報をもとにしています。ライブキッチンの料理・バイキング内容・館内施設・営業時間・宿泊プランは変更される場合があります。予約前に各ホテル公式サイトや予約ページで最新情報をご確認ください。
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